〈 BIRTH DINING 〉〈 SALON 91° 〉プロジェクトで協業している株式会社PLEIN（プラン）が「FOOD STADIUM」にて取材いただいています。

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PLEINが第二創業期へ。旗艦店となるフレンチ「PLEIN 銀座本店」を開業！同ビルでバルとサウナも開業、一棟まるごとで生産性向上を図り、コスト高を打破する経営戦略にも注目

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